Hideg előételek
Euro

50 g

Libamáj pástétom hagymával

3,-

120 g

Vadász hármas

4,-




Meleg előételek
Euro

50 g

Erdei tarisznya 5 db (Árvai szalonnába csomagolt aszaltszilva roston sütve)

2,-

150 g

Libamáj almával

9,50




Levesek

Euro

0,33 l

Fácánleves hússal és tésztával

3,-

0,33 l

Fokhagymaleves sajttal

2,-

0,33 l

Káposztaleves kolbásszal és csülökkel

2,50

0,33 l

"Hubert" Tárkonyos szarvasraguleves

3,50

0,33 l

Csiperkegomba krémleves kenyérkockával

2,50

0,33 l

Tökmag krémleves kenyérkockával

2,50

0,33 l

"Jókai" bableves

3,-




Húsnélküli ételek

Euro

120 g

Rántott "ENCIÁN" sajt áfonyával és almával

6,-

200 g

Rántott sajt

5,-

350 g

Grillezett zöldség

2,50

200 g

Rántott sampion gomba

3,-

200 g

Rántott brokkoli

3,-




Tésztafélék

Euro

350 g

Juhtúrós galuska tepertővel

4,-

350 g

Juhtúrós galuska kolbásszal és tepertővel

4,-

350 g

Sztrapacska (burgonyásnokedli,káposzta,szalonna)

4,-

400 g

Spagetti Carbonára

6,-

300 g

Spenótos spagetti lazaccal és garnélarákkal

11,-

350 g

Túróscsusza tepertővel

4,-




Gyermekeknek

Euro

80 g

Harry Potter (Rántott sertésszelet,sül burgonya)

3,-

80 g

Vuk (Natúr csirkemell,párolt rizs)

3,-

80 g

Mickey Mouse (Rántott sajt,hasábburgonya)

3,-

100 g

Bambi (Gulyás vadhúsból nokedlival)

3,50




Vadhúsok

Euro

600 g

"Hubert" tál 2 személyre (Töltöt fürj,rablóhús vadból,mogyoróban rántott vadszelet, barnamártás,vegyesköret,vegyessavanyú)

49,-

150 g

Vadas knédlivel(Vad a napi ajánlat szerint)

11,-

200 g

Szarvasszelet királyné módra   (Mogyoróbundában rántott szarvasszelet)

15,-

200 g

Vaddisznó "Vadász" módra (Sült vaddisznószeletek erdei gombából és gyömbérből készült mártással)

15,-

300 g

"HUBERT" rablóhús (Vadhús,sertéshús,szalonna,gomba,paprika,hagyma)

12,-

200 g

Erdei tündér titka(Vaddisznó comb,szalonna,eper,áfonya,áfonyalekvár,tejszín)

12,-

200 g

Pörkölt vadhúsból (Vad a napi ajánlat szerint)

8,-

200 g

Dánszarvas tánca (Dánszarvascomb,lecsó,méz,vörösbor,áfonya,rozmaring)

12,-

200 g

Rántott vaddisznó szelet

12,-

1 kg

Szarvas kolbász

18,-

1 kg

Szarvas sonka

30,-

150 g

Szarvas gulyás

3,50




Sertéshús

Euro

300 g

Spékelt szűzérmék libamájjal (Szűzérmék libamájjal és árvai szalonnával)

12,-

200 g

Rántott szelet XXL

6,-

150 g

"Komáromi"szelet (Natúr sertéskaraj sonkával szalonnával és sajttal besütve)

6,-

150 g

Sült sertéskaraj,párolt káposzta,knédli

7,-




Marhahúsok

Euro

150 g

Vadas knédlivel

7,-

150 g

"Jégbarlang" csemege (Sült bélszín enciánsajttal és áfonyával)

14,-

250 g

Steak BUDAPEST (Bélszín borsóval és libamájjal)

15,-

200 g

Marha steak

12,-




Szárnyasok

Euro

150 g

Olivér csirkemell (Natúr csirkemell niva sajttal,sonkával és olivabogyóval töltve)

6,-

150 g

Rántott csirkemell

5,-

150 g

Cordon Blue (Rántott csirkemell sajttal és sonkával töltve)

6,-

150 g

"Édes álom" csirkemell (Rántott csirkemell sajttal és aszaltszilvával töltve)

6,-

350 g

Salátatál grillezett csirkecsíkokkal

6,-

200 g

Csirke steak

6,-




Serpenyős ételek

Euro

150 g

Spenótos serpenyő (Csirkemell, fokhagyma,spenót,cseresznyepaprika,curry,tejszín,sültburgonya)

6,-

150 g

"Fitnessz" serpenyő (Csirkemell,fokhagyma,friss grillezett zöldség)

6,-

150 g

Csirke serpenyő (Hagyma,csirkemell,szalonna,gomba,sültburgonya)

6,-

150 g

Brassói serpenyő (Hagyma,sertéshús,szalonna,fokhagyma,par.pép,hasábburgonya)

6,-

150 g

Vad serpenyő (Vadhús napi kínálat szerint,szalonna,paradicsom pép,füszerek,hasábburgonya)

9,-




Halételek

Euro

450 g

"Vág"halastál 2 személyre (Rántott harcsa,vajonsült süllő,rostonsült piszsztráng,vegyesköret,sárgarépasaláta,fokhagymamártás)

25,-

0,33 l

"Halászlé" harcsa filével

4,-

200 g

Harcsapörkölt

7,-

200 g

Vajonsült süllő

11,-

200 g

Rántott süllő

11,-

200 g

Vajonsült harcsa

7,-

200 g

Rántott harcsa

7,-

200 g

Rostonsült pisztráng mandulával   Pisztráng +10 g 0,50 € 

6,-

200 g

Lazac steak grillezett zöldséggel

8,-




Mártások

Euro

100 g

Niva sajtos mártás

1,50

100 g

Barna mártás vörös áfonyával

1,50

100 g

Barna mártás fekete áfonyával

1,50

100 g

Barna mártás aszalt szilvával

1,50




Köretek

Euro

200 g
Főtt krumpli
1,50

200 g

Sültburgonya

1,50

200 g

Amerikai burgonya

1,50

200 g

Hasábburgonya

1,50

200 g

Krokett

1,50

200 g

Rösztike

1,50

200 g

Párolt rizs

1,50

200 g

Zöldséges rizs

1,50

250 g

Knédli

1,50

200 g

Nokedli

1,50

200 g

Párolt angol zöldség

1,50

50 g

Kenyér,pirítós

0,20




Saláták

Euro

150 g

Tavaszi saláta

1,50

150 g

Paradicsomsaláta

1,50

150 g

Uborkasaláta

1,50

150 g

Csalamádé

1,50

150 g

Káposztasaláta

1,50

150 g

Savanyú uborka

1,50

150 g

Alma paprika

1,50

150 g

Cékla

1,50

150 g

Sárgarépa mandarinnal

1,50

0,7 kg

Házi savanyúság

3,-

4 kg

Házi savanyúság

7,-




Öntetek

Euro

70 g

Tartármártás

1,-

70 g

Ketchup

0,50




Desszertek

Euro

120 g

Somlói galuska

2,-

150 g

Gesztenyepüré tejszinhabbal

2,-

150 g

"Gundel" palacsinta

4,-

150 g
Töltött minigombóc (túró,sárgabarack vagy mogyorókrém)
2,-
150 g
Házi palacsinta
2,-

Copyright ©  Hubert Varga 2007. All rights reserved. Webdesign: DIA